CHÂTEAU TOUR SAINT CHRISTOPHE
SAINT-EMILION GRAND CRU
Quatre forêts d'origine (Troncey, Basse-Normandie, Limousin et Aquitaine), cinq tonneliers différents, trois degrés de brûlage plus ou moins prononcés... La diversité des fûts de chêne dans lesquels est élevé ce Grand Cru est savamment orchestrée afin de composer une palette aromatique large et complexe : arômes toastés, grillés, arômes de fruits noirs, myrtilles et mûres et cet arôme de violette si caractéristique de notre terroir.
Ce vin structuré à la robe couleur grenat foncé propose une attaque franche, puis une bouche ronde et pleine. Ses tanins puissants, sans amertume ni agressivité, sont le gage de sa capacité à bien vieillir et se fondront avec le temps.
FICHE TECHNIQUE
Cépages
Merlot (73%), Cabernet-Franc(25%), Cabernet-Sauvignon (2%)
Elevage
15 mois en fûts de chêne
Age moyen du vignoble
27 ans
